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日本料理辞典

 ちょっと違った角度から、サイトの紹介です。

もも瀬の日本料理辞典

 四日市の日本料理店”もも瀬”さんのサイトで、様々な料理の紹介があります。サケ関連では、メフン(背骨についた腎臓の塩から)やイクラなどがあがっています。
 まだ始まったばかりのブログですが、つらつら眺めていると舌なめずりをしてしまいます。

2004 10 25 10:52 AM | 固定リンク

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